厚岸町への1万5千円のふるさと納税の返礼品
「厚岸産『マルえもん』『カキえもん』『弁天かき』
3種食べ比べセット」を食べた。
1段ごとに、3種類の牡蠣が入ってます
3日前の夕方、ノロっぽい食中毒の症状が出て、
やっと体調も食欲も85％くらい回復した今日。
（食中毒の原因は、前の日に買った生牡蠣キムチっぽい）
喉元過ぎず、まだ熱さを忘れてないうちだけど、
ロック魂よろしく生牡蠣を食べた。
…というか、まさかのタイミングで届いちゃったし、
安心・信頼の厚岸産ということで、食べた。
3種の生牡蠣食べくらべ
食べ比べたところ、
「弁天かき」が一番濃厚というか、甘いというか、
海のミルク感があって、美味しかった！
で、カキえもんとマルえもんは、
それほど大きな差はなく、
美味しいけども、普通の牡蠣というか。
弁天かきと比べちゃうと、あっさりしていて、
特に可もなく不可もなくという。
わずかに磯臭さを感じるけど、気にならない程度。
まあ弁天かきが一番サイズが大きくて、
食べ応えがあったからというのもありそうだけど。
ちなみに「弁天かき」というのは、
2016年に誕生した厚岸の新ブランドらしく、
ホタテの殻に厚岸で生まれた稚貝をたくさん付着させ、
1年ほど育てたあと、ホタテ貝から取り外して籠へ移し、
籠の中でユラユラと1～3年育てたものなんだとか。
漁協は「カキえもん」と「マルえもん」のいいところを
合わせたカキという評価もしている。
合わせたのが何か分からないけど、確かに美味しかった。
食べ比べた結果、弁天かきのファンを作るという意味で、
この食べくらべセットはいい戦略かもしれない。
そして生牡蠣のほかにも…
レンジで3分30秒 蒸しかき
僕は生牡蠣より、こっちの方が好き。
何もつけずに汁の味でいただく。
蒸しても弁天かきが一番美味しく感じたけど、
生牡蠣ほどの差は感じず、どれも美味しい！
しかも弁天かきが一番大きいのも影響していそう。
まあ、どれも美味しい。
弁天かきは、もっと美味しい。という結論。
厚岸の中でも磯臭さが強めの牡蠣もあって、
生牡蠣として食べるには苦手なものもあったけど、
今回の食べくらべセットは、どれも美味しく、
中でも弁天かきが一番美味しかった。