北海道白糠町へ1万円のふるさと納税をした返礼品
「白糠酪恵舎チーズセット【3種類×2組】」を食べた。
ふるさと納税で人気のチーズ
スカモルツァ（モッツァレラを1日風乾させて数日間熟成）
ロビオーラ（ウォッシュタイプと呼ばれ、外を塩水で洗いながら熟成）
トーマ・シラヌカ（トーマ・ピエモンテーゼというあっさり味の全乳・小サイズ）
一応生で食べてみると…スカモルツァ（左上）は普通に美味しい
ロビオーラ（右上）はチーズらしい臭みが強烈だけど、
カマンベールをしょっぱくしたような味で結構美味しい
トーマ・シラヌカ（下）は中はチーズらしい味で、表面は土臭さが…
（奥さんは何も感じないとのことなので、人によりそう）
スカモルツァ
ヨーグルトを思わせる爽やかな酸味と
濃厚なチーズの美味しさで何にでも合いそう
ロビオーラ
臭みがすごいけど、濃厚な味わい
しょっぱめな分、食べやすくてじゃがいもに合う
トーマ・シラヌカ
控えめなチーズ味でパンに合う
モッツアレラと同じ使い方。でも表面がやっぱ少し土臭い…
チーズらしいチーズというか、
塩味がしっかりついていて分かりやすく、
でもそれぞれにクセがある。
どれも美味しい。
クセがあるからお酒に合う。
ただこのクセの強さが嫌いだと、
食べるのが辛いだろうなぁとは思う。
ロビオーラのチーズらしい臭みは特に。
そんな個性も含めて、
返礼品として楽しめるんじゃないかと。