成城石井で買ったレトルト食品。
マレーシアカレー ルンダン
（36チャンパーズ・オブ・スパイス／価格税込646円）
ルンダンは、アメリカのCNNが毎年発表する
「世界の料理 ベスト50」で、
2017年の1位に輝いたインドネシア料理。
（2位のナシゴレンもなぜかインドネシア料理）
肉をココナッツミルクとスパイスで煮込んだ、
インドネシアの伝統的な高級料理。
カレーというより、カレー味の料理っぽい。
で、このレトルトカレーは、
東京荻窪の老舗マレーシア料理店が監修。
本格中華系マレーシア料理なんだとか。
ルンダンはマレーシア料理でもあるようなので、
マレーシア料理店で出してておかしくなさそう。
まず特徴は香り。
東南アジアの街中の香りというか、
人によっては臭く感じるような独特の香りが広がり、
この時点で好き嫌いが分かれそう。
味は、結構辛い。
いろんなスパイスが入っていて、中でも生姜の味が強め。
あと繊維がすごくて、たぶんココナッツロングという、
ココナッツの繊維でどろっとしてる。
ココナッツミルクパウダーも入っているけれど、
ココナッツミルクの風味より、生姜が強い。
どうやらこれが典型的なルンダンかといえば、
そうでもないみたいで、この店のルンダンは中華系で、
中国移民との中で生まれたものらしい。
あと具として骨付きの手羽元が1本。
ほろほろのやわらか肉は、美味しい。
世界一の料理という主観はさておき、
好みは分かれそうで、僕はちょっと苦手だった。