ネット通販で買ったタイカレー。
タイレッドカレー＜180g＞
（アイキューファームズ／価格税込505円）
美味しさ度 ★★★☆☆
タイ風味度 ★★★☆☆
舌ヒリリ度 ★★★★☆
汗にじみ度 ★★★☆☆
クセある度 ★★☆☆☆
※美味しさ度以外、星の数と美味しさの関係はありません。
料理の専門学校としておなじみの、
辻学園の教授が監修した、レッドカレー。
香りは良くて本格的。
具がたっぷり。
クリーミー。
なのに、なんだか物足りない。
味が微妙に薄いというか、
クリーミーさが美味しさになりきれてないというか、
惜しいんだけど、何かが足りない。
塩加減を足すようなことじゃなく、
ココナッツミルクの濃厚さなのか、
何らかの味の深みなのか。
あと同じブランドのグリーンカレーより辛い。
辛いものが苦手な僕にとっては、
舌がひりひりして、次の一口にいけなかった。
パッケージにある辛さが、
グリーンカレーと同じ「４」だけど、
レッドの方が断然辛いので注意。
というか、グリーンカレーが「４」にしては
辛くないのがいけない。
美味しくなくはないけれど、
500円でまた食べたいかと言われると、
他があるという、グリーンカレーと同じ結論です。