佐賀県神埼市へ1万円のふるさと納税をした返礼品
「最高評価特A米「さがびより」10kg」を食べた。
佐賀で10年の研究開発が行われ、
夏場の高温といった気候変動にも対応できる米として、
2009年から佐賀で本格栽培されているお米。
2018年産米の段階で、食味ランキングは、
9年連続の最高評価・特Aを受賞した。
で、今回はまだ古米でいただいた。
さすが美味しい！
もっちり甘いのが、分かりやすい。
水を多めに炊くと、口に広がる甘みが特にいい。
これは間違いないなと。
日本の気候が変わってきている中で、
お米の世代交代が進んでる。