四万十ぶしゅかんグリーンカレー

高知県のアンテナショップ
「まるごと高知」で買ったタイカレー。

四万十ぶしゅかんグリーンカレー
(土佐あぐりーど/購入価格税込486円)

美味しさ度 ★★★☆☆
タイ風味度 ★☆☆☆☆
舌ヒリリ度 ★★★★☆
汗にじみ度 ★★★★★
クセある度 ★★★☆☆
※美味しさ度以外、星の数と美味しさの関係はありません。

酢ミカンの一種で、ユズやミカンの仲間の
「ぶしゅかん」を使ったグリーンカレー。

ゆずが有名な高知の中で、
四万十はぶしゅかんがメジャーらしい。

そんなぶしゅかんグリーンカレー、
味はというと…まずその前に辛い!

グリーンカレーの中でも辛い部類。
あまりの辛さに、汗だくになった。

で、ほのかにある酸味なのか、
何か違った風味。
これがぶしゅかんかもしれない。

ただそれほどクセはなくて、食べやすい。

タイカレーでありつつ、
タイの臭み的なものはなく、
ぶしゅかんだからとヘンな味付けでもなく。

あと具で珍しいのが、エリンギ。
これがなかなか合っていた。

タイっぽさがあまりなくて、
物足りなくはあるけれど、
工夫がしっかりとあるグリーンカレーだと思う。

美味しさは普通といえば普通だけど、
そこに加えられた工夫は良かった。

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