ロシア・ウラジオストクのスーパーで買った飲み物。
Квас＜クワス、クヴァス＞（750ml／40.5ルーブル）
※このときのレートで80円くらい
クワスはライ麦と麦芽を発酵して作る、ロシアの定番飲料。
アルコールが微量に入ってるらしいけど、
ソフトドリンクなんだとか。
スーパーには何種類かのクワスが売られてて、
今回買ったのは、一番多く売られてた商品。
キリル文字がまったく分からないから、
とりあえず、人気っぽいものを買ってみた。
味は超微炭酸で、ライ麦と麦芽の酸味。
日本のロシア料理店で飲んだクワスより、
時間が経ったかのような酸味がなくて美味しい。
たぶんこれが、クワスらしいクワス。
ウラジオストクの市場で売られてた、
超さっぱり味で美味しい「生クワス」と、
日本のロシア料理店で、ピッチャーからついだものを飲んだ、
臭みの強い不味めのクワスの中間の味。
ちなみにウラジオストクの市場のクワスというのは…
生ビールみたいに“生クワス”が、
500mlペットボトル（35ルーブル）に
その場で詰めて売られているもの。
これがきつい酸味も臭みもなくて、最高に美味しかった！
この生クワスに比べると、今回のペットボトルクワスは負けるけど、
それでも生ビールと缶ビールの差みたいに、
「缶ビールは美味しくて、生ビールはもっと美味しい」的な、
ペットボトルクワスの美味しさがあった。
クワスを初めて飲んだときに、
腐ったような酸味のものに当たっちゃっても、
他のクワスをぜひ飲んでほしいなと思った。
美味しいクワスはある。
慣れただけかもしれないけど。