去年末の駆け込みふるさと納税の返礼品で、
三大和牛としてよく聞く
「神戸ビーフ」「松阪牛」「米沢牛」「近江牛」を申し込み。
三大和牛なのに4つあるのは、
三大和牛がどれなのか諸説あるから。
米沢と近江が3つ目の枠を争ってる感があるので、
もう全部にしちゃえ！と、4つ申し込んだ。
滋賀県近江八幡市への3万円のふるさと納税をした返礼品
「近江牛[極] ステーキ用 サーロイン 200g×2枚」
が届いたので食べた。
冷凍で届きました
やっぱりしっかり包装紙
そしてやっぱり木箱っぽい容器
平たいタイプのステーキです（1枚200g）
解凍するとこんな
焼くとこんな
このくらいのレアでも美味しい よく焼くよりレアめが美味しかった
ふるさと納税の返礼品として
4種類の高級和牛を頂いて、
食べ比べたわけだけど…
もうこのレベルの牛肉は、
どれだって美味しいという結論！
タイプが違うだけで、どれだって美味しい。
この近江牛は、脂が適度にあるのと、
薄めだからか、ミディアムよりもちょっとレアの方が
美味しさを感じた。
どの和牛ステーキも、塩で美味しかった。
で、4種類の高級和牛を、
次々と食べて思ったことは…
たまに食べることが大事！
連続で食べてたら、美味しさへの感動が薄れて、
なんだか普通のことになってくる。
口の中でとろける感じが、
ときに飽きることにつながっちゃうから、
それで自分の中の和牛の価値が落ちちゃうのはもったいない。
これからは、たまにふるさと納税で、
いい肉を返礼品としてもらおうかなと思った。